Mexicaanse chocolademelk

Ga op culinaire ontdekking doorheen de historische binnenstad tijdens 'Gent Smaakt'

Ga op culinaire ontdekking doorheen de historische binnenstad tijdens 'Gent Smaakt'

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
250 ml koffiemelk
1 snuifje nootmuskaat
1 snuifje kaneel
1 snuifje cayennepeper
1 el vanille-extract
150 gr pure chocolade
slagroom
chocoladebolletjes

Bereiden:

Verwarm de koffiemelk in een steelpannetje op het vuur met nootmuskaat, kaneel, cayennepeper en vanille-extract.

Haal het steelpannetje vervolgens van het vuur en roer de pure chocolade door de melk.

Giet de chocolademelk in een glas en werk af met slagroom en chocoladebolletjes.

Inspiratie & blog