Green Velvet - groene smoothie met gember

Een recept van Dagny Ros Asmundsdottir, zoals gezien in Toasted!

Laat je smaakpupillen de vrije loop tijdens het meerdaagse culinaire foodfestival 'Antwerpen Proeft'

Laat je smaakpupillen de vrije loop tijdens het meerdaagse culinaire foodfestival 'Antwerpen Proeft'

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
3 Granny Smith's
1 kleine bussel groene selder
2 komkommers
3 stevige stukken gember
2 limoenen, het sap
voor de afwerking: limoenschijfjes – takjes verse munt – gemalen ijs – rietjes

Bereiden:

Snijd de appels in vier maar laat de schil eraan. Centrigugeer de appels, selder, komkommers en gember tot sap. Pep op met de linmoensap.

Serveren:

Serveer in hoge glazen. Werk af met een flinke hand gemalen ijs, een limoenpartje en een takje verse munt. Serveer met een rietje.

Inspiratie & blog