Clafoutis franse kersenpudding
De Franse kersenpudding is heerlijk zoet en licht van textuur. Een echte zomerse traktatie met verse kersen, melk, suiker, eieren en bloem. Serveer het als dessert of geef het een speciaal tintje met kersenlikeur of grappa. Bakken maar!
45 min bereiden
ontbijt
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Clafoutis franse kersenpudding op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een quiche-, taartvorm of ovenschaal in met boter. Verspreid de kersen in de schaal.
- Klop de eieren los met suiker en zout. Voeg bloem, melk en eventueel slagroom al kloppend toe. Voor extra smaak kunt u een scheut kersenlikeur of grappa toevoegen. Schenk het beslag over de kersen in de schaal.
- Bak de clafoutis 35-45 minuten tot hij een beetje gerezen en goudbruin is.
- Laat iets afkoelen, bestrooi eventueel met (poeder)suiker en dien dan op.
