Indische kippendijen
Laat deze kippendijen een hele nacht marineren en geniet de volgende dag van een Indisch feestje. Bakken, pruttelen en pureren en als finishing touch eventjes grillen. Service met de naar Indiase smaken geurende saus.
60 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1000 g Jumbo Biologisch Kipdijlapjes
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Indische kippendijen op tafel.
- Maak de marinade door ui, lomboks, gember en knoflook in de blender heel fijn te maken. Doe de kippendijen in deze marinade en laat het een hele nacht intrekken.
- Bak de kippendijen met de marinade in wat olie voor vijf minuten.
- Voeg de rest van de ingrediënten toe en laat het geheel een uur pruttelen.
- Haal de kippendijen eruit en pureer de saus in de blender.
- Houd de kippendijen warm in de oven, eventueel even 5 minuten grillen.
- Voeg de saus weer toe aan de kippendijen en serveer.
