Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Roergebakken inktvisringen op tafel.
- Kook een liter water. Overgiet de taugé met het kokende water en laat uitlekken.
- Snijd de Spaanse peper fijn, verwijder de zaadjes. Pel en snipper de ui.
- Verhit de olie in een wok. Bak de ui en peper op laag vuur tot de olie begint te geuren. Voeg de inktvisringen toe en bak 3 à 4 minuten tot ze gaar zijn.
- Giet de saus bij de inktvis en warm het geheel goed door. Voeg naar smaak zout en peper toe.
- Schep er op het laatst de taugé door.