Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Honing hangop met gekarmeliseerde appeltjes op tafel.
- Maak hangop door een schone theedoek in een zeef te leggen. Zet de zeef op een schaal en laat de yoghurt in de theedoek lopen. Laat dit een nacht staan.
- Het vocht zal uit de yoghurt lopen en in de opvangbak vallen. Alles wat in de zeef blijft zitten, is een dikke, lobbige en romige mengsel. Dit is hangop.
- Meng de hangop met 2 el honing. Voeg naar smaak meer of minder toe. Ik vind 2 el genoeg.
- Schil de appels en snijd ze in blokjes. Smelt boter in een koekenpan. Voeg de appelblokjes, suiker en kaneel toe en schep om totdat de appels glazig zijn.
- Schep het appelmengsel bovenop de hangop en klaar is je dessert.