Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Kapucijners met gehaktballetjes op tafel.
- Vermeng het gehakt met het ontbijtspek, kruiden, ei en paneermeel en rol er kleine balletjes ter grootte van een walnoot van.
- Laat ze een half uur opstijven in de koelkast.
- Verwarm het bakproduct en bak de balletjes rondom aan. Schep ze uit de pan.
- Fruit in het overgebleven bakvet de ui in circa 5 minuten goudbruin en zacht.
- Laat de kapucijners uitlekken en voeg deze samen met de balletjes toe aan de uien.
- Laat met het deksel op de pan nog 10 minuten op lage stand doorwarmen.
- Bestrooi op het laatste moment met de gehakte kruiden. Voeg de boter toe en schep alles nog eens door tot de boter gesmolten is.
- Breng op smaak met peper.