American pancakes
Er gaat niets boven deze Amerikaanse pannenkoeken in de ochtend! Dik beslag van bloem, bakpoeder, melk en eigeel. Schep vervolgens het stijfgeklopte eiwit erdoor en bak de pannenkoeken goudbruin in de koekenpan.
10 min bereiden
lunch/brunch gerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke American pancakes op tafel.
- Splits de eieren en maak een dik beslag van het eigeel, de bloem, het bakpoeder en de melk.
- Klop de eiwitten stijf met een snufje zout. Spatel voorzichtig en zo snel mogelijk de stijve eiwitten door het beslag.
- Doe een beetje boter of margarine in een koekenpan en schep telkens 3 volle lepels in de pan. Laat genoeg ruimte er tussen. Bak ze mooi goudbruin.
