Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zelfgemaakte kipnuggets op tafel.
- Snijd de kipfilets in kleine stukken en maal ze fijn in de keukenmachine.
- Voeg de fijngesneden platte peterselie, zout en peper naar smaak en de crème fraiche of het eigeel toe en mix alles goed.
- Vorm kroketjes of balletjes van het mengsel, rol ze eerst door de bloem, dan door het losgeklopte ei en dan door het paneermeel.
- Verhit de (zonnebloem-)olie in een pan en bak de kipnuggets aan beide kanten goudbruin en gaar in ongeveer 6 minuten.
- Laat de kipnuggets goed uitlekken op keukenpapier en serveer ze met daarbij frietjes, lekkere saus en salade of ratatouille.