Mijn variatie op char siu (zoete geroosterd varkensvlees)
Een heerlijke variatie op char siu, oftewel zoet geroosterd varkensvlees. Laat het vlees uren marineren in de saus en rooster het daarna onder de grill of op de BBQ. Een beetje honing erover in de laatste 10 minuten en smullen maar! Serveer warm of koud bij een Chinees rijsttafel.
120 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 500 g Varkensschouder
- 0.5 el Sesamolie
- 0.5 el Honing
- 1 el Honing
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mijn variatie op char siu (zoete geroosterd varkensvlees) op tafel.
- Meng de marinade en meng het vlees er goed doorheen.
- Laat een paar uur marineren. Hoe langer, hoe beter.
- Rooster het vlees onder de grill in de oven of buiten op de BBQ.
- Besmeer het vlees de laatste 10 minuten met honing voor een nog mooiere glans.
- Snijd het vlees in plakken en serveer warm of koud bij een Chinees rijsttafel.
