Kiymali ekmek (turkse gehakt broodje)
Geniet van deze heerlijke Kiymali ekmek. Gehaktbroodje van Turks brooddeeg gevuld met gekruid gehakt en een laagje tomatensaus. Een makkelijk gerecht met weinig voorbereiding!
60 min bereiden
lunch/brunch gerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 100 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Kiymali ekmek (turkse gehakt broodje) op tafel.
- Meng alle ingrediënten door het gehakt en laat de smaken een half uur in de koelkast mengen.
- Verdeel het bol deeg in vieren. Bol elk stukje deeg op en rol dit uit tot een langwerpige lap van 3 mm dik.
- Verdeel het gehakt over de 4 lapjes deeg en laat een rand van 3 cm vrij aan de kanten.
- Besprenkel het gehakt met wat olijfolie.
- Vouw de randen naar binnen over het gehakt en maak er een bootvorm van.
- Druk bij de punten van de boot de twee stukjes deeg stevig tegen elkaar aan.
- Leg de 4 bootjes op een bakplaat met bakpapier of op een ingevette bakplaat.
- Bestrijk de overgeslagen randjes deeg met olijfolie.
- Bak de broodjes in het midden van de oven voor 20-25 minuten op 250 °C tot ze gaar en mooi van kleur zijn.
