Oosterse peultjes met biefstukreepjes
Gewokte oosterse peultjes met biefstukreepjes met een knapperige bite en malse biefstuk. De toevoeging van knoflook en amandelen zorgt voor een heerlijk aroma en een subtiele crunch. Op smaak gebracht met ketjap en sherry voor een geurige en licht zoete finishing touch.
10 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 400 g Peultjes
- 376 g Biefstukspies
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Oosterse peultjes met biefstukreepjes op tafel.
- Snijd de biefstuk in dunne plakken.
- Verhit olie in een wok. Roerbak de peultjes op hoog vuur.
- Voeg de in stukjes gesneden knoflook en de amandelen toe. Schep snel door.
- Bestrooi de plakjes biefstuk met peper en zout en schep ze door de peultjes.
- Zorg dat de peultjes knapperig blijven en de biefstuk lekker mals.
- Blus af met ketjap en een scheut sherry.
