Maaltijdsalade met zongedroogde tomaatjesdressing

Zet in 8 stappen deze heerlijke Maaltijdsalade met zongedroogde tomaatjesdressing op tafel.

1. Knip de zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes en hak de knoflookteen fijn.
2. Kook de linzen en macaroni volgens voorschrift en roer er een beetje olie doorheen.
3. Ontvel en verdeel de makreel in mooie stukken en verwijder de graten.
4. Rooster de pijnboompitten in een droge pan.
5. Maak de dressing: doe alle ingrediënten in een kom en roer goed om. Laat het lekker intrekken.
6. Leg op 4 borden de linzen en macaroni in het midden. Verdeel de overige ingrediënten rondom naar eigen idee.
7. Verdeel de makreel bovenop en giet de dressing erover.
8. Maak het af met de pijnboompitten.