Nagemaakte kentucky fried chicken iv (kfc)
Nagemaakte kentucky fried chicken (KFC) gebakken tot in perfectie. Marineer de kippendelen in melk en pocheer ze zachtjes gedurende 20 minuten om ze daarna te bedekken met een mix van bloem, ei en melk. Frituur op 175-180°C tot ze krokant en goudbruin zijn en serveer warm of koud. Finger Lickin' Good!
120 min bereiden
hoofdgerecht
6 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 el Basilicum
- 0.5 tl Chilipoeder
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Nagemaakte kentucky fried chicken iv (kfc) op tafel.
- Maak van kruiden en specerijen een poeder door deze met een staafmixer of in een koffiemolen te malen.
- Marineer de kippendelen overnacht in melk in de koelkast.
- Pocheer de kippendelen zachtjes gedurende 20 minuten en laat ze vervolgens in de melk versneld afkoelen (in een gootsteen met water).
- Haal de kippendelen eerst door het bloemmengsel en vervolgens door het melk- en eimengsel en daarna nog een keer door het bloemmengsel.
- Schud overtollig bloem af.
- Frituur de kippendelen op 175-180°C gedurende 2-5 minuten, tot ze krokant en mooi van kleur zijn.
- Laat de kippendelen uitlekken op keukenpapier.
- Serveer de kippendelen warm of koud en geniet van de smaak.
