Pittige Chinese kool rijst met champignons
Op zoek naar wat pit? Dan is deze pittige Chinese kool rijst met champignons ideaal! Heerlijk gekruide pepertjes in combinatie met gebakken rijst en champignons maken dit gerecht echt af. Tot slot kun je het geheel nog extra op smaak brengen met sambal en gebakken uitjes. Eet smakelijk!
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 10 g Rode peper
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pittige Chinese kool rijst met champignons op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
- Schep op een bakplaat de champignons met 2,5 el olie om. Voeg zout en peper naar smaak toe. Plaats de plaat in het midden van de oven en rooster de champignons in ca. 20 minuten goudbruin en gaar.
- Verhit de resterende olie in een wok. Voeg pepertjes en de gesneden kool in twee keer toe en bak 2 minuten.
- Schep de rijst erdoor, warm mee en breng op smaak met zout en sambal.
- Verdeel de rijst en champignons over 4 borden en strooi er gebakken uitjes overheen.
