Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Chocoladetaart met zomerfruit op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 C. Smelt in een steelpan op zacht vuur de chocolade en boter al roerende tot een gladde saus en laat dit chocolademengsel iets afkoelen.
- Klop in een kom de eieren en suiker met een snufje zout met een handmixer tot een romige, luchtige crème. Voeg al kloppend het chocolademengsel en de melk toe.
- Spatel tot slot het zelfrijzend bakmeel en de cacao erdoor. Doe het beslag over in de taartvorm en strooi de helft van de frambozen en bessen of bramen erover.
- Schuif de vorm een richel onder het midden in de oven en bak de taart in 30-40 minuten goudbruin en gaar.
- Laat de taart afkoelen en bestuif de taart vlak voor het serveren met wat poedersuiker. Leg in het midden een berg van het resterende fruit.
- Lekker met slagroom.