Carrot cake
Deze carrot cake is overheerlijk! Met geraspte wortel, rozijnen, kaneel en vanillesuiker. Top de cake af met een heerlijk laagje crème fraîche en poedersuiker en voeg een marsepein worteltje en blaadje toe voor de finishing touch!
45 min bereiden
dessert
6 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Carrot cake op tafel.
- Wortel dun schillen en raspen.
- Smelt boter. Meng in een kom gesmolten boter, suiker, kaneel, karnemelk, vanillesuiker, mespunt zout en eieren.
- Klopt het zelfrijzend bakmeel door het mengsel.
- Roer rozijnen en geraspte wortel erdoor en giet beslag in een met boter ingevette en met bloem bestoven bakvorm.
- Bak de cake af op 165°C in 20 minuten.
- Meng voor het glazuur crème fraîche en poedersuiker door elkaar.
- Haal de cake uit de bakvorm en leg deze op een serveerschaal. Strijk de crème met een spatel over de cake. Garneer met een marsepein worteltje en blaadje.
