Rabarbertaart
Een verrukkelijke rabarbertaart, waarbij de rabarber wordt vermengd met suiker en bloem en daaroverheen een mix van eieren, room en vanillepoeder. Na 40 minuten afbakken in de oven ontstaat een goddelijke taart die wellicht zo lekker is dat er een tweede bladerdeeg overheen gelegd kan worden voor een extra touch.
45 min bereiden
dessert
8 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Rabarbertaart op tafel.
- Plaats het deeg in de taartvorm en verdeel de koekjes over de bodem.
- Meng de helft van de bloem en de suiker met de rabarberstukjes en verdeel dit over de taartvorm.
- Meng de eieren, room, vanillepoeder, de rest van de suiker en de bloem. Giet dit mengsel over de rabarberstukjes.
- Bak de taart in de oven op 180°C gedurende ongeveer 40 minuten. Eventueel kan er nog een tweede bladerdeeg in reepjes gesneden worden en bovenop gelegd worden. Doreer het deeg en strooi er suiker over.
- Indien de taart nog niet gaar is, kan deze nog 10 minuten verder bakken onder aluminiumfolie om te voorkomen dat hij te bruin wordt.
