Boterkoek
Zin in iets lekkers? Met deze boterkoek maak je het thuis extra gezellig. Binnen een handomdraai heb je een heerlijke koek gemaakt. Serveer bij een kopje koffie of thee.
45 min bereiden
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Boterkoek op tafel.
- Zorg dat de roomboter op kamertemperatuur is. Verwarm de oven voor op 200 graden (hete lucht 180).
- Roer de witte basterd suiker, de bloem en de vanille suiker door elkaar in een kom.
- Klop het ei door elkaar.
- Meng nu het bloem-suiker mengsel met de boter en 3/4 van het ei tot je een smeuige massa krijgt.
- Druk het deeg goed aan in een koekblik en bestrijk de bovenste laag met de rest van het ei.
- Strijk met een vork over de lengte en de breedte over de bovenste laag.
- Doe de koek nu 20 minuten in de oven en laat daarna goed afkoelen voordat je het uit het blik haalt.
