Courgettesoep
Een overheerlijke courgettesoep, zeer gemakkelijk te maken! Op smaak gebracht met kippenbouillon en peper en gekruid met kerriepoeder. Gebruik een staafmixer of blender om de soep glad te maken.
25 min bereiden
soep
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Courgettesoep op tafel.
- Snij de prei of ui in ringen.
- Was de courgette en snij deze - met schil! - in blokjes.
- Verhit de braadboter en fruit hier de prei of ui.
- Voeg de courgetteblokjes toe en fruit deze even mee.
- Voeg de kippenbouillon, peper en kerriepoeder toe en kook alles in 20 minuten gaar.
- Mix het geheel fijn met de staafmixer of blender.
