Toblerone chocolade mousse vulling voor cupcakes

Zet in 9 stappen deze heerlijke Toblerone chocolade mousse vulling voor cupcakes op tafel.

1. Verwarm de slagroom in een pannetje, maar breng het niet aan de kook. Laat de Toblerone chocola smelten in de opgewarmde slagroom en roer af en toe met een pollepel.
2. Giet het chocolade-slagroom mengsel en het zakje slagroomversteviger in een beslagkom. Klop het mengsel tot een mousse, zorg ervoor dat het mengsel niet te warm is.
3. Maak een theedoek nat onder de kraan en wring de theedoek vervolgens stevig uit. Bedek de beslagkom met de vochtige theedoek en laat de Toblerone vulling zeker een uur opstijven in de koelkast.
4. Om cupcakes te vullen, heb je een appelboor, meloenboller of mesje, een lepel of spuitzak met extra lang spuitmondje nr 230 nodig.
5. Snijd met een mesje een rondje uit of haal met de appelboor of meloenboller een stukje uit de afgekoelde cupcake. Bewaar het uitgesneden kapje.
6. Vul het gat met de gewenste vulling.
7. Zet het uitgesneden kapje weer op de cupcake, snijd eventueel een klein stukje van het kapje af om te voorkomen dat de vulling uit de cupcake wordt gedrukt.
8. Vul het spuitzak met de gewenste vulling en druk het spuitmondje een stukje in de cupcake. Knijp een kleine hoeveelheid vulling in de cupcake.
9. Door de ontstane druk zal de vulling in de cupcake een piramidevorm krijgen.