Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Pikante uienstoof op tafel.
- Smelt de reuzel in een stoofpan. Voeg de uienringen toe, beetje bij beetje. Bak ze glazig en voeg dan de paprika toe.
- Voeg de tomatenpuree, paprikapoeder, het bouillonblokje en de balsamico toe. Roer alles goed door.
- Vul het blikje van de tomatenpuree met water en voeg dat toe aan de stoof. Zet het vuur laag, doe deksel erop en laat het een uurtje heel zacht pruttelen.
- Schep af en toe om en als het te droog wordt, voeg dan nog wat water toe.