Lekkere feestelijke pittige garnalencocktail (kerst)
Een feestelijke garnalencocktail is natuurlijk een klassieker. Wij hebben een heerlijke pittige variant gemaakt met koriander en olijven. Het maken van het sausje gaat simpel met ketchup, tabasco, worchestersaus, limoen- en sinaasappelsap. Serveer met sla of rucola en voor een extra pitje nog wat peper en zeezout.
10 min bereiden
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 30 g Sinaasappelsap
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Lekkere feestelijke pittige garnalencocktail (kerst) op tafel.
- Laat de garnalen ontdooien en op kamertemperatuur komen. Ze zijn al gekookt, dus mooi roze.
- Neem een schaaltje of bakje, doe de garnalen erin en meng met de koriander, de olijven, tomatenblokjes en het gesnipperde pepertje.
- Maak in een ander schaaltje het sausje door de ketchup te mengen met de tabasco, worchestersaus, limoen- en sinaasappelsap.
- Meng het sausje of een deel ervan met de garnalen (de inhoud van het andere schaaltje). Eventueel nog wat hoger op smaak brengen met peper en zeezout.
- Verdeel over 4 borden op enkele blaadjes sla of rucola als ondergrond.
- Kan gelijk worden geserveerd, maar kan ook even enkele uren in de koelkast blijven staan. Doe dan wel plastic folie over de bordjes. Eet smakelijk!
