- 4 cheese burger
- 1 takjes takje Koriander
- 500 g Fettucine
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Pasta met wortelcurry en kaasburger op tafel.
- Snijd de wortelen in blokjes van 1 cm. Snipper de sjalotten en de koriander fijn.
- Breng de groentebouillon aan de kook, voeg de blokjes wortel en de fijngesnipperde sjalot toe en laat 10 min. garen.
- Kook ondertussen de fettucine gaar in lichtgezouten water (kooktijd zie verpakking).
- Verhit de olijfolie in een braadpan en bak de kaasburgers 5 à 7 minuten aan elke kant.
- Voeg de kokosmelk en de currypasta toe aan de wortelen en laat nog even koken. Bind lichtjes met instant sausbinder en kruid naar smaak bij met peper en zout.
- Giet de pasta af en meng onder de wortelen.