Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gambas in knoflook met zoete chilisaus en witte wijn op tafel.
- Verwijder, indien nodig, het darmkanaal van de gamba's. Verhit de olie in de wok en bak de gamba's aan elke kant 2 minuten.
- Voeg de knoflook toe en bak het even mee.
- Schenk de chili saus erbij en blus het af met de witte wijn.
- Verdeel de koude boterblokjes over de gamba's en laat de saus inkoken tot een mooie dikte. Draai de gamba's ondertussen een paar keer om.