Hartige plaattaart
Een hartige plaattaart bomvol smaak: dat is deze plaattaart met katenspek, knoflook, roomkaas en crème fraiche. Een perfect gerecht voor bij de borrel of voor het diner. Probeer ook eens het vegetarisch alternatief met champignons en uien in plaats van katenspek.
10 min bereiden
dessert
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Hartige plaattaart op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Leg de ontdooide plakjes bladerdeeg over elkaar heen op een ingevette ovenplaat en leg hierop het katenspek.
- Meng de 3 eieren, de roomkaas, en de crème fraiche of slagroom. Voeg naar smaak zout en peper toe en eventueel fijngesneden of uitgeknepen knoflook (niet te veel!).
- Rasp naar smaak kaas er over heen.
- Giet dit mengsel over het katenspek heen en plaats de plaat in het midden van de voorverwarmde oven.
- Bak de taart ca. 30 minuten goudbruin.
- Als de taart is afgekoeld, snijd hem in stukken en serveer. Vegetarisch alternatief (zonder katenspek):
- Bak champignons en gesnipperde uien in een pan. Verdeel dit over het bladerdeeg in plaats van het katenspek. Ga verder met stap 3.
