Preistamppot met rauwe ham en ei
Deze preistamppot met rauwe ham en ei is een klassieker in de Nederlandse keuken. Combineer de smaakvolle stamppot met de zoute smaak van rauwe ham en een gekookt eitje voor een heerlijke, stevige maaltijd.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Preistamppot met rauwe ham en ei op tafel.
- Schil de aardappelen en kook ze in water met zout in 20 minuten gaar. Kook de laatste 8 minuten de prei mee.
- Kook ondertussen de eieren in 8 minuten hard. Laat schrikken onder koud stromend water.
- Giet de aardappelen en prei af en vang een kopje kookvocht op. Stamp de aardappelen en prei fijn met de pureestamper. Voeg de roomkaas, ham en peterselie toe en eventueel wat kookvocht.
- Warm het geheel nog 3 minuten door.
