2 x chinees roerbak varkensvlees
Maak de lekkerste 2 x chinees roerbak varkensvlees! Marineer het varkensvlees met gember, sojasaus en rijstwijn en roerbak gaar. Voeg sperziebonen, champignons en lente-ui toe en breng op smaak met mushroom flavor sojasaus. Serveer met rijst en smullen maar!
45 min bereiden
hoofdgerecht
6 personen
voedingswaarde onbekend
- 300 g Varkensschouder
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke 2 x chinees roerbak varkensvlees op tafel.
- Doe olie in wok of koekenpan en roerbak sperziebonen tot bijna gaar. Haal sperziebonen uit pan.
- Voeg champignons bij olie en roerbak tot gaar.
- Voeg sperziebonen weer bij champignons en meng oestersaus erdoor en doen mengsel op een bord.
- Marineer het varkensvlees met gember, zout, zwarte peper, lichte Chinese sojasaus, rijstwijn (of droge sherry) en een beetje suiker.
- Nu roerbak jij het vlees gaar in olie. (indien nodig nog wat olie toevoegen)
- Meng lente-ui, sperziebonen en champignons door het vlees en breng verder op smaak met mushroom flavor sojasaus.
