Baba ghanoush
Baba ghanoush, heerlijk voor bij de borrel! Aubergine grillen in de pan en mengen met tahin, knoflook, olijfolie, komijn, paprikapoeder en citroensap. Serveren met stukjes brood of rauwkost.
10 min bereiden
borrel
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Baba ghanoush op tafel.
- Snijd de zijkanten van de aubergine af.
- Snijd de aubergine vervolgens in plakken en grill deze gaar in een grillpan (of op een ovenplaat op 180 graden).
- Doe dan deze plakken in de keukenmachine en voeg alle andere benodigdheden toe.
- Mix dan kort alles door elkaar, tot er een mooie, iets grove spread ontstaat.
