Krokante kippendijtjes met rijst fruitcocktailkerriesaus

Krokante kippendijtjes met rijst fruitcocktailkerriesaus

Smulweb imageSmulweb

Een feestmaal op tafel met deze krokante kippendijtjes met rijst fruitcocktailkerriesaus. Kippendijtjes gekruid met zout, peper, djinten en kurkuma, mooi bruin gebakken en krokant. Daarbij geserveerd een mix van fruitcocktail en kerriesaus, maakt de rijst helemaal af!

25 min bereiden

hoofdgerecht

4 personen

voedingswaarde onbekend

(0)

  • 1 el Maïzena
  • 250 ml Water

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Krokante kippendijtjes met rijst fruitcocktailkerriesaus op tafel.

  1. Neem de kippendijtjes uit de verpakking van de poelier, was ze en dep ze droog met keukenpapier. Kruid ze licht met zout, peper, djinten en kurkuma.
  2. Neem een bord, doe daar het ei in (geklutst), haal de kippendijtjes hierdoor en dan door het paneermeel, liefst twee keer.
  3. Doe boter en olijfolie in een koekenpan en braad de kippendijtjes mooi bruin en krokant.
  4. Neem een pan, doe daar de kippenbouillon in, breng aan de kook en kook hierin de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  5. Neem een steelpan of kleinere pan en verwarm hierin de fruitcocktail met de siroop. Voeg kerrie toe naar smaak, minstens 1 ½ el, en laat de saus even pruttelen. Bind de saus van de siroop met kerrie al roerend wat met maizena.
  6. Schep de cocktail met de kerriesaus over de rijst en serveer de kip erbij.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Rijst