Gestoofd runderborstlappen met wortel uit azie
Gestoofd runderborstlappen met wortel uit Azië. Een heerlijk Oosters gerecht met gember, ui, knoflook en steranijs. Rijstwijn, suiker en sojasaus voor extra smaak. Slow cook 2-3 uur tot het vlees zacht is, geserveerd met rijst.
120 min bereiden
hoofdgerecht
6 personen
voedingswaarde onbekend
- 30 g Mirin / Rijstwijn
- 525 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gestoofd runderborstlappen met wortel uit azie op tafel.
- Roerbak in olie de gember, ui, knoflook, steranijs en peperkorrels tot de geur vrijkomt.
- Voeg het bloemmengsel, sambal oelek, rijstwijn, suiker en sojasaus toe en bak kort mee.
- Haal de pan van het vuur en meng de wortelen en het vlees door het mengsel.
- Doe het vleesmengsel in een stoofpan of slow cooker en giet de kippenbouillon erbij tot het vlees precies onder staat.
- Stoof het vlees op laag vuur gedurende 2-3 uur tot het zacht is en de saus iets is ingedikt.
