Pikant italiaans stoofpannetje uit de oven
Dit pikante Italiaanse stoofgerecht met riblap en ansjovis is een musthave in je receptenboek. Zacht vlees, geurige kruiden en een snufje pit maken dit gerecht tot een ware smaaksensatie. Laat het vlees 2,5 uur stoven in de oven op 100 graden gaar worden.
120 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Pikant italiaans stoofpannetje uit de oven op tafel.
- Verwarm de oven voor op 100 graden.
- Verhit de olijfolie in een braadpan en bak de stukken riblap aan alle kanten bruin.
- Bestrooi het vlees met bloem en verkruimel het pepertje erover.
- Voeg ansjovis, Italiaanse kruiden, zout en peper toe aan het vlees en schep alles goed om.
- Voeg knoflook, wijn en azijn toe aan de pan en schep alles opnieuw goed om.
- Zet de pan met het deksel erop in de oven en laat het vlees gedurende 2,5 uur gaar worden.
