Buffet recepten
Zelf Buffet gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Buffet recepten van Jumbo.
Uitgelicht recept
Zomerfruit buffet salade met of zonder alcoholische verrassing
smulweb
Een perfecte combinatie van rode grapefruit, summer sweet fruits en likeur naar keuze (kan ook alcoholvrij). Ideaal als dessert of onderdeel van een fruitig buffet. Meng alle vruchten en de likeur met grapefruitsap, en laat 2-3 uur intrekken voor een volle smaak.
25 min
bereiden bijgerecht
14 personen
Ingrediënten
- 3 Kiwi groen
- 300 g Hollandse Aardbeien
- 200 g Bramen
- 200 g Bosbessen diepvries
- 200 g Frambozen
- 0.25 g Meloen
- 1000 g Ananas
- 16 g Vanillesuiker zakje
- 1.5 Grapefruit
- 1 Jumbo Mango
- 250 g Pitloze witte druiven
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Zomerfruit buffet salade met of zonder alcoholische verrassing op tafel.
- Maak alle vruchten schoon, was ze, schil ze of doe wat dan ook nodig is en gooi ze in een grote kom.
- Voeg 1-2 opscheplepels likeur naar keuze toe (Port, Licor 43, Cointreau, Bessenjenever) en voeg ook het sap van 1 uitgeperste rode grapefruit en 1-2 zakjes vanillesuiker toe (of maak het alcoholvrij). Meng alles door elkaar.
- Laat de fruitsalade 2 à 3 uur intrekken zodat de smaken goed kunnen mengen.
- Schep de fruitsalade in kommetjes en serveer als dessert of als onderdeel van een buffet.
- Heb je nog sinaasappelen, appels, peren of andere vruchten? Voeg ze gewoon toe, het maakt niet uit welke.
- Smullen maar!