Smaakvolle tomaten-paprikasoep
Met deze tomaten-paprikasoep krijg je pas echt kleur op tafel! Gegrilde paprika, tomaten en knoflook vormen de basis. Voeg ui, bouillon en kookroom naar smaak toe en pureer het geheel tot een gladde soep. Lekker!
60 min bereiden
soep
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1000 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Smaakvolle tomaten-paprikasoep op tafel.
- Snijd de paprika in grove stukken en halveer de tomaten. Snipper de ui.
- Grill de paprika, tomaten en knoflook drie kwartier in een oven op 180 graden.
- Fruit in een grote pan de ui in wat olijfolie en voeg de gegrilde paprika, tomaten en zacht geworden knoflook toe. Bak kort aan.
- Blus het geheel af met de bouillon en laat de soep kort koken (+/- 10 min).
- Pureer de soep kort tot een gladde soep. Voeg naar smaak kookroom toe (is niet noodzakelijk).
