Australische bananentaart
Deze Australische bananentaart met amandelschaafsel is om te smullen. Je hebt alleen maar bloem, suiker, eieren, boter, bananen, amandelen en citroensap nodig. Maak een heerlijke taart van deze ingrediënten met dit eenvoudige recept!
45 min bereiden
ontbijt
6 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Australische bananentaart op tafel.
- In een kom boter en suiker tot een schuimig mengsel kloppen. Roer de geraspte citroenschil en eieren erdoor. Vermeng 150 gram bloem en de maïzena met het bakpoeder, het zout en specerijen. Zeef dit geleidelijk en onder voortdurend roeren bij het mengsel in de kom.
- Verwarm de oven voor op 175 graden. Voeg een scheutje melk toe aan het beslag als het te stevig is, maar zorg dat het niet te slap wordt. Een deel ervan moet namelijk straks gekneed worden.
- De bodem van een springvorm dun met boter bestrijken. Doe de helft van het beslag in de vorm, strijk het glad en bak gedurende 25 minuten.
- Snijd de bananen in plakjes en vermeng met citroensap. Doe de bananenmassa in de taartbodem en bestrooi met amandelschaafsel.
- Vermeng de andere helft van het beslag met de rest van de bloem. Rol dit deeg uit tot een lap ter grootte van de vorm. Dek de bananenlaag af met deze deeglap en druk de randen op elkaar.
- Bak de taart nog 30 minuten.
