Scampi met pestoroomsaus en (zwarte) pasta
Scampi met pestoroomsaus en (zwarte) pasta, perfect voor een culinaire avond thuis. De heerlijke combinatie van pesto, visfond en roomsaus met gekookte zwarte pasta maken dit gerecht een smaakvolle en kleurrijke ervaring waar iedereen van kan genieten! Garneer met lente-ui.
25 min bereiden
hoofdgerecht
5 personen
voedingswaarde onbekend
- 200 g Paddenstoelenmix
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Scampi met pestoroomsaus en (zwarte) pasta op tafel.
- Wok de ui, wortel en de prei.
- Voeg daarna de paddenstoelen en de scampi toe en wok nog 10 minuten goed door.
- Kook intussen de pasta.
- Voeg dan de visfond, bouillon tablet en de room toe.
- Voeg daarna de pesto toe en roer goed door.
- Voeg als laatste de gekookte pasta toe.
- Garneer met lente-ui.
