Gevulde courgette met gehakt uit de oven
Gebruik je oven optimaal en maak deze heerlijke gevulde courgette met gehakt, rijst, champignons en kaas. Een gerecht dat in de smaak zal vallen bij iedereen die aan tafel zit!
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gevulde courgette met gehakt uit de oven op tafel.
- Was de courgettes en snijd ze in stukken van 4 centimeter dik. Hol de courgettestukjes uit met een theelepel (niet helemaal!). Snijd de binnenkant van de courgettes in blokjes.
- Schil en snijd de uien in fijne blokjes. Bak de uien glazig met een beetje olie. Voeg het gehakt toe en bak tot al het vocht is verdampt.
- Voeg de champignons en het binnenste van de courgettes toe en blijf alles nog 15-20 minuten doorbakken. Voeg zout en peper toe.
- Haal de pan van het vuur, voeg de rijst toe en meng goed door. Laat het mengsel even afkoelen.
- Vul de uitgeholde courgettes met het mengsel. Bestrooi ze met de geraspte kaas.
- Leg de gevulde courgettestukken in een ingevette ovenschaal en zet ze in de voorverwarmde oven op 180°C gedurende 15-20 minuten.
