Witlofsalade met avocado
Heerlijke frisse witlofsalade met een smeuïge avocadodip. Ideaal om te serveren als lunch of als bijgerecht bij een zomerse barbecue.
15 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 2 Avocado
- 2 el Bieslook
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Witlofsalade met avocado op tafel.
- Pureer het vruchtvlees van de avocado's.
- Voeg kappertjes, bieslook en lente-ui toe en prak deze er met een vork doorheen.
- Voeg limoensap en zout en peper naar smaak toe.
- Schep het avocadomengsel in het midden van 4 saladebordjes.
- Leg daar de witlofblaadjes omheen. Leg er wat tomaatjes bij.
- Bestrooi het geheel met peterselie.
