Edwards botervis
Deze delicate Edwards botervis met een heerlijke knoflook-sojasaus is het perfecte gerecht voor een date night of om jezelf te verwennen. Voeg daar nog wat rijst aan toe en je hebt een volledige maaltijd!
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 4 botervis
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Edwards botervis op tafel.
- Leg de moten botervis te rusten en dep ze droog met een keukendoek.
- Snijd de sjalotten in kleine stukjes.
- Snijd de knoflook in kleine stukjes, niet door de pers.
- Bak de 4 moten botervis in de olijfolie. Botervis is wat stugger, dus bak ongeveer 15 minuten tot een half uur.
- Leg de botervis apart onder aluminiumfolie.
- Fruit de knoflook en ui tot een gladde saus. Voeg de sojasaus toe en tenslotte de santen.
- Wacht tot de saus egaal wordt en blijf roeren tegen verbranding. Zet het vuur laag. Als de saus te dik wordt, voeg dan wat water toe.
- Serveer de saus op een schaal en leg de botervis erop.
