- 10 g Basilicum vers
Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Heerlijke italiaanse macaronischotel met gehakt en groente op tafel.
- Kook de macaroni of andere pasta al dente conform de aanwijzingen op de verpakking in water met wat zout.
- Pers de teentjes knoflook, snipper de ui, snijd de prei in halve ringen en snijd de paprika's in blokjes.
- Doe olijfolie in een hapjespan, laat heet worden, voeg het gehakt toe, breng op smaak met zout en zwarte peper en roerbak bruin.
- Voeg de groentes toe en roerbak die mee tot ze glazig zijn.
- Voeg nu op laag vuur de uitgelekte macaroni of pasta toe en roer goed door elkaar.
- Doe de tomatenpuree erbij en de andere kruiden en roer flink door elkaar.
- Als laatste de vers gesnipperde basilicum. Flink warm laten worden en een lepel proeven.
- Eventueel nog wat extra kruiden toevoegen mocht dat nodig zijn.
- Op borden verdelen, geraspte kaas erover en eet smakelijk.