Gegratineerde bloemkool met tonijn
Gegratineerde bloemkool met tonijn uit de oven. Bloemkool beetgaar koken en bedekken met tonijn, champignon, ui en geraspte kaas. Afmaken met ei. Even in de oven en smullen maar.
45 min bereiden
bijgerecht
1 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Gegratineerde bloemkool met tonijn op tafel.
- Verdeel de bloemkool in roosjes en kook ze beetgaar in water met zout
- daarna goed laten uitlekken in een vergiet.
- Verhit de olie in een pan en fruit daarin de grof gesneden ui gedurende 5 minuten. Voeg er de plakjes champignons aan toe en zout en peper naar smaak. Laat alles al omscheppend zo lang fruiten totdat al vocht verdwenen is.
- Haal van het vuur af roer er de stukjes uitgelekte tonijn en wat verse thijm of fijngehakte platte peterselie doorheen. Houd apart.
- Verwarm de oven op 180 graden. Vet een ovenschotel in met wat boter en bedek de bodem ervan met de helft van de bloemkoolroosjes. Bedek dat dan met de helft van het champignon/ui/tonijn-mengsel en bestrooi met de helft van de geraspte kaas. Verdeel daar de rest van de bloemkoolroosjes overheen en eindig met de rest van het champignon/ui/tonijn-mengsel. Bestrooi alles met de rest van de geraspte kaas.
- Klop de eieren los in een kommetje en voeg daar wat zout en peper naar smaak aan toe. Giet het mengsel over de groenten in de ovenschotel.
- Zet de ovenschotel in de voorverwarmde oven en laat 15-20 minuten bakken.
- Dien heet op.
