- 8 Snack paprika
Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Mini paprika gevuld met feta gedroogde tomaten en pijnboompitten op tafel.
- Snij de paprika's in de lengte doormidden. Verwijder eventuele pitjes en het steeltje.
- Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin.
- Snij de gedroogde tomaten in superkleine stukjes.
- Maak de feta kaas fijn met een vork.
- Verwarm de oven voor op 180 graden (boven- en onderwarmte).
- Roer de feta, gedroogde tomaten, pesto, tijmblaadjes en kappertjes door elkaar. Maak op smaak met peper.
- Vul de paprika's hiermee en zet de paprika's naast elkaar in een ovenschaal.
- Bestrooi de paprika's met de pijnboompitten en geraspte kaas.
- Bak de paprika's plm. 10-12 minuten tot de kaas een goudbruine kleur heeft gekregen.