Marokkaanse msemmen
Snel gemaakte Marokkaanse msemmen, heerlijk bij het ontbijt, de lunch of bij een tajine.
45 min bereiden
tussendoortje
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 el Water
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Marokkaanse msemmen op tafel.
- Vermeng de bloem, de 75 gram griesmeel en wat zout met elkaar. Voeg er beetje bij beetje lauw water aan toe. Meng goed door elkaar en kneed 10 minuten goed door totdat je een soepel, niet plakkerig en elastisch deeg krijgt.
- Maak kleine balletjes deeg ter grootte van een abrikoos. Maak je handen vet met een mengsel van olie en gesmolten boter en druk het deeg zo dun mogelijk uit.
- Verhit een anti-aanbak koekenpan. Neem een "pakketje"deeg en druk dat platter. Bak de msemmen aan beide zijden goudbruin en gaar. Doe hetzelfde met het overige deeg.
- Smelt in een pannetje wat honing vermengd met roomboter en sprenkel dat over de warme msemmen.
