Griekse sperziebonenschotel met varkensvlees
Deze Grieke sperziebonenschotel met varkensvlees zorgt voor verrukkelijke herinneringen! Het vlees goed bakken met ui en afblussen met wijn. Tomatenblokjes en sperziebonen toevoegen en 15 minuten koken. Daarna aardappelen en een glas water toevoegen en laat de stoof nog eens 20 minuten sudderen.
45 min bereiden
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Griekse sperziebonenschotel met varkensvlees op tafel.
- Snijd het vlees in vierkante blokjes van ongeveer 2,5 cm. Bestrooi het vlees met zout en peper.
- Snipper de ui. De sperziebonen afhalen en wassen.
- Doe de olijfolie in de pan en bak het vlees met de ui op een hoog vuur rondom bruin. Voeg vervolgens de wijn toe en laat het even sudderen.
- Voeg de tomatenblokjes en sperzieboontjes toe en laat deze 15 minuten koken. Voeg dan de aardappelen toe en een glas water en laat dit nog eens 20 minuten sudderen, tot de aardappelen en sperziebonen gaar zijn.
- Voeg zout naar smaak toe.
