Romige pittige sperziebonen met aardappel en kaas
Een smaakvolle combinatie van aardappelen en bonen wordt vervolmaakt met de pittige smaak van gruyère kaas. Een heerlijk gerecht waarbij de kaas smelt en de smaken samenkomen.
25 min bereiden
bijgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 el Vloeibare margarine
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Romige pittige sperziebonen met aardappel en kaas op tafel.
- Schil vastkokende aardappelen en snijd ze in blokjes van 2x2 cm. Was de bonen en snijd ze eventueel in stukken.
- Doe 1 el boter of olie in een pan en fruit hierin uien en knoflook. Voeg bonenkruid toe en breng op smaak met peper en zout. Haal van het vuur en bewaar even.
- Blancheer de bonen in zout water gedurende ongeveer 6 minuten. Giet af en spoel af met koud water.
- Bak de aardappelblokjes tot ze goed gaar en mooi bruin zijn, voeg daarna de geblancheerde bonen toe en verwarm goed door. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg als laatste het uien-kruidenmengsel toe en roer goed door. Strooi geraspte Gruyère erover en laat smelten. Kaas is lekker pittig. Laat het geheel 8-10 minuten met een deksel (of bord) op de pan doorgaren.
- Serveer in een schaal of verdeel op voorverwarmde borden.
