Hachee van sucade met een aziatisch tintje
Deze hachee van sucade heeft een Aziatische twist. Gestoomde rijst erbij en eventueel boontjes en komkommer ernaast en genieten maar.
120 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 500 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Hachee van sucade met een aziatisch tintje op tafel.
- Was de sucadelapjes en droog ze met keukenpapier. Smeer ze in met peper en zout en snijd ze in blokken. Snipper de uien in halve ringen en pers de knoflook.
- Bedek een pan met boter en olie en bak de sucadeblokjes rondom bruin. Blus af met runderbouillon tot het vlees onder staat. Voeg de uien en knoflook toe en laat pruttelen op laag vuur gedurende 30 minuten.
- Voeg de piment, kruidnagels, steranijs, rijstwijn, peperkorrels en laurier toe. Laat nog een uur pruttelen zodat alle smaken in het vlees trekken.
- Voeg de oestersaus en sojasaus toe en laat nog ruim een uur gaar stoven. Voeg een beetje bloem toe om de saus te binden.
- Serveer de hachee en geniet ervan!
