Pasta met broccoli kip roomkaas en noten

Pasta met broccoli kip roomkaas en noten

Smulweb imageSmulweb

Een smakelijk gerecht van Pasta met broccoli kip roomkaas en noten. Bak de kipfilet, wok lente ui, shiitakes, knoflook, gember en pepertje. Voeg kruidenkaas, gekookte pasta, broccoli en nootmuskaat toe en meng deze goed. Serveer met wat geraspte kaas en knapperige cashewnoten.

15 min bereiden

hoofdgerecht

4 personen

voedingswaarde onbekend

(1)

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Pasta met broccoli kip roomkaas en noten op tafel.

  1. Breng ruim water aan de kook in een grote pan.
  2. Verhit de olie in de wok en bak hierin de kipfilet stukjes mooi goudbruin. Haal ze eruit met de spatel en houd even apart.
  3. Voeg de lente ui en de shiitakes toe en wok deze gedurende ongeveer 1 minuut. Voeg vervolgens de knoflook, gember en pepertje toe en wok 30 seconden mee. Zorg ervoor dat de knoflook niet bruin wordt.
  4. Voeg de kruidenkaas toe en meng deze er goed doorheen samen met een paar lepels kookvocht van de pasta. Zet het vuur laag en warm de apart gehouden kip even mee.
  5. Kook de pasta gedurende 8 minuten en voeg de broccoli toe voor ongeveer 3 minuten. Giet alles af in een vergiet en laat goed uitlekken.
  6. Voeg het pasta/broccoli mengsel toe aan de wok en meng goed door met de rest van het gerecht. Strooi er wat geraspte kaas en nootmuskaat over en voeg tot slot een handje cashewnoten toe om deze knapperig te houden.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Pasta Broccoli