Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Eenvoudige hutspot met gebakken spekjes en ui op tafel.
- Schil de wortelen en snijd ze in plakjes. Schil de aardappelen en snijd ze in dobbelsteentjes. Schil de uien en snijd ze fijn.
- Kook de wortelen samen met de aardappelen gaar.
- Bak in een aparte pan de spekjes en voeg hier de uien aan toe. Laat de uien nog 5-10 minuten meestoven.
- Giet de aardappelen/wortelen af en stamp ze fijn.
- Voeg de kookroom en het spek/ui mengsel toe en stamp alles goed door elkaar.
- Maak op smaak met peper en zout en voeg eventueel 1 eetlepel mosterd toe.