Lasagne di mama al forno
Met deze lasagne di mama al forno lijkt het of je even in Italië bent. Heerlijke tomatensaus met kruiden, laagjes lasagnebladen, salami, mozzarella en dan de kaassaus. Na 40 minuten in de oven waant het hele gezin zich in Italiaanse sferen. Buen appetito!
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 2 takjes Basilicum vers (takje)
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Lasagne di mama al forno op tafel.
- Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe een beetje olijfolie in de pan en bak hierin het gehakt rul. Voeg de fijngesneden knoflook, ui en paprika toe en fruit dit even aan. Voeg dan wat gekneusde verse basilicum, oregano, tijm en rozemarijn toe. Snijd 2 tomaten in stukjes en voeg deze toe, roer even door. Voeg gezeefde tomaten toe en voeg naar smaak wat zout en peper toe. Laat dit op een laag vuur pruttelen.
- Voor de kaassaus smelt 50 gram boter. Voeg al roerende 2 eetlepels bloem toe tot zich een papje vormt. Voeg al roerend 150-200 ml melk toe en voeg vervolgens 150 gram geraspte kaas toe. Zet het op een warmhoudplaatje tot gebruik.
- Vet de ovenschaal in en begin met een laagje tomatensaus, dan een laagje lasagnebladen en herhaal dit. De laatste laag moet een laag tomatensaus zijn. Leg enkele plakjes salami op de saus en daar overheen plakjes tomaat. Giet tenslotte de kaassaus eroverheen, en brokkel een blokje mozzarella erbovenop.
- Zet de schaal gedurende 40 minuten in de oven.
