- 2 el Tijm vers
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Makreelquiche met paprika op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 ºC.
- Bekleed een ingevette quiche- of taartvorm met de deegplakjes.
- Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de paprikareepjes gedurende 5 minuten.
- Maak intussen de makreel schoon en verdeel in stukjes.
- Klop de eieren los met de slagroom, kaas, tijm en zout en peper naar smaak.
- Verdeel de helft van de paprika en de makreel op de deegbodem. Schenk de helft van het ei-kaasmengsel over.
- Verdeel de rest van de paprika en de makreel over de quiche en schenk tenslotte de rest van het ei-kaasmengsel erover.
- Bak de quiche in de voorverwarmde oven gedurende 35-40 minuten totdat deze goudbruin en gaar is.